Pera com calda de chocolate

por : Magdalena

Pera com calda de chocolate. Enviada por Magdalena e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 3 peras
• 150 ml vinho branco suave
• 250 ml água
• 14 g manteiga
• 200 ml creme de leite
• 100 g chocolate em pó 50%
• 150 g achocolatado

modo de preparo

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1. Lave bem as peras, corte
2. Em uma panela coloque as peras e o vinho
3. Adicione água até cobri
4. Coloque em um prato e reserve na geladeira
5. Flambe a manteiga e o licor em uma frigideira até sair quase todo álcool
6. Acrescente creme de leite, chocolate em pó e achocolatado e mexa até a cor ficar homogênea
7. Desligue o fogo, coloque em um recipiente e espere esfriar por 30 minutos
8. Sirva a pera em um prato e cubra com a calda de chocolate