Vinagrete com polvo

por : Gilberto

Vinagrete com polvo. Enviada por Gilberto e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 600 g de tentáculos de polvo
• 1/2 pimentão amarelo
• 1/2 pimentão vermelho
• 1 tomate
• 1/2 cebola
• 1/2 cebola roxa
• cheiro-verde a gosto
• azeite a gosto
• vinagre a gosto
• sal a gosto
• pimenta dedo-de-moça a gosto

modo de preparo

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1. Pique a cebola roxa bem miúdo e deixe de molho
2. Corte a cebola branca em pétalas e forte o funda da panela de pressão
3. Coloque o polvo sobre a cebola
4. Aguarde acabar a pressão para abrir a panela
5. Junte com a cebola roxa escorrida e o polvo frio e cortado em cubos
6. Tempere com azeite, vinagre e sal a gosto