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Receita de Salada cremosa - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 60 ml de azeite
- 1 cebola em cubos pequenos
- 2 colher (chá) de molho shoyu
- 3 colher (chá) de mostarda
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 limões (suco)
- 10 g de açúcar
- Salada:1/2 unidade de repolho finamente cortado
- 300 g de cenoura descascada e ralada
- 100 g de creme de leite
- 200 g de maionese
- 180 de grão-de-bico
- 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 100 g de queijo parmesão ralado grosso
- 1 colher (chá) de salsa fresca
- 1 colher (chá) de cebolinha
modo de preparo
- Em uma frigideira coloque um pouco do azeite e a cebola picada
- Deixe murchar bem e acrescente o grão
- Em uma tigela coloque o restante do azeite, a mostarda, o sal, a pimenta, o molho shoyu, o suco de limão e o açúcar; misture tudo muito bem e reserve
- Em uma vasilha grande coloque o repolho e misture o refogado de cebola com grão
- Acrescente a cenoura ralada crua e misture bem
- Adicione o queijo, a maionese, o creme de leite, o vinagre e o tempero preparado
- Tempere com sal e pimenta
- Misture a salsa picada e sirva
- Dica
