Arroz com batata

por : Vincenzo

Arroz com batata. Enviada por Vincenzo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 1 xícara de arroz lavado
• 2 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de margarina
• sal a gosto
• 2 xícaras de água fervente

modo de preparo

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1. Em uma panela derreta a margarina
2. Adicione o alho amassado e refogue bem
3. Acrescente as batatas cortadas em cubos graúdos e refogue mais um pouco
4. Adicione o arroz lavado e deixe refogar mais uns dois minutos, mexendo para que não grude no fundo da panela
5. Em seguida, adicione a água fervente e o sal e deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos
6. Depois desligue o fogo e tampe a panela por uns 5 minutos e pode servir