Tapioca de carne seca

por : Yael

Tapioca de carne seca. Enviada por Yael e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

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• 200 g de goma de tapioca
• 100 g de carne seca cozida desfiada e temperada
• 200 g de queijo coalho

modo de preparo

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1. Passe a goma hidratada de tapioca em uma peneira até ela ficar parecida com uma farinha
2. Em uma frigideira quente espalhe a goma peneirada, cobrindo todo o fundo da frigideira
3. Quando a goma ficar toda unida parecendo uma panqueca coloque um pouco de carne seca
4. Adicione o queijo coalho
5. Dobre a tapioca ao meio; deixa o suficiente para esquentar o recheio
6. Retire do fogo e sirva ainda quente