Contrafilé com batata simples e rápido

por : Thales

Contrafilé com batata simples e rápido. Enviada por Thales e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 500 g de contrafilé picado em tiras
• 100 g de milho verde
• 100 g de azeitonas fatiadas
• 3 batatas-inglesa cortada em quadrados médio
• 2 colheres (sopa) de azeite
• alho a gosto (triturado ou amassado)
• sal a gosto
• orégano a gosto
• salsinha a gosto
• 1 xícara de óleo

modo de preparo

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1. Tempere a carne com alho e sal e reserve
2. Em uma frigideira, despeje o azeite e a carne; refogue até ficar cozida e um pouco frita
3. Em uma panela, coloque as batatas na água e cozinhe
4. Após, frite em óleo morno e fogo baixo (não mexa até que comece a dourar)
5. Após as batatas fritas tempere com sal e orégano a gosto
6. Após a carne pronta, deixe o fogo baixo e misture o milho e as azeitonas
7. Depois de tudo misturado, desligue o fogo e misture as batatas e a salsinha a gosto