Gorditas Mexicanas

por : Menelau

Gorditas Mexicanas. Enviada por Menelau e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 400 g de massa de milho
• 200 g de carne
• 100 g de cebola
• 100 g de queijo fresco
• 100 g de alface
• 100 g de creme azedo
• 10 g de coentro e salsinha
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• óleo para fritar

modo de preparo

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1. Refogue a cebola picada
2. Adicione a carne e tempere com sal e pimenta ou tempero a gosto
3. Separadamente, forme bolas com a massa de milho e faça um buraco no centro
4. Recheie com a carne
5. Feche a bola e achate suavemente com as mãos até obter um disco
6. Frite as gorditas com óleo quente e deixe escorrer em papel toalha
7. Depois, abra as gorditas e recheie com queijo, alface, creme azedo, salsinha e coentro