Molho barbecue de goiaba

por : Homero

Molho barbecue de goiaba. Enviada por Homero e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 5 goiabas maduras
• 1/2 cebola
• 3 dentes de alho
• azeite a gosto
• sal a gosto
• 3 colheres de açúcar mascavo
• 1 1/2 colher de extrato de tomate
• água quanto baste

modo de preparo

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1. Bata as goiabas no liquidificador com um pouco de água e peneire o resultado
2. Coloque azeite na panela e refogue a cebola e o alho
3. Adicione a goiaba no refogado e continue refogando
4. Adicione o extrato de tomate e continue refogando
5. Adicione o açúcar mascavo e o sal; mexa até ficar no ponto desejado
6. Adicione mais água caso necessite e acerte o tempero ao seu gosto