Frango sublime

por : Francesca

Frango sublime. Enviada por Francesca e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 2 colheres de manteiga
• 4 coxas
• 4 sobrecoxas
• 4 batatas médias cortadas em meias luas
• 1 cebola roxa média
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• orégano a gosto

modo de preparo

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1. Em uma numa panela wok, ou frigideira grande frite a coxa e sobrecoxa de frango na manteiga (tempere o frango a gosto), não precisa esperar para cozinhar as partes, é só selar
2. Retire da panela, coloque mais um pouco de manteiga e comece a selar as batatinhas, colocando sal a gosto; retire e reserve
3. Refogue a cebola roxa; retire
4. Na panela novamente, coloque o frango, a cebola e por último as batatas
5. Em fogo baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos
6. Acrescente orégano no final para dar mais sabor