Manjar de coco com leite condensado

por : Emanuela

Manjar de coco com leite condensado. Enviada por Emanuela e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1 litro de leite
• 200 ml de leite de coco
• 1 pacote de coco ralado de 100 g
• 6 colheres de amido de milho
• 1 caixa de leite condensado
• ameixa em calda a gosto
• 1 colher (chá) de óleo
• 3 colheres (chá) de açúcar

modo de preparo

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1. Unte a forma com óleo e vire
2. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite
3. Em seguida, adicione leite de coco, coco ralado, leite condensado e açúcar; misture bem para não formar bolinhas de amido no manjar
4. Ligue o fogo e comece a mexer; quando começar a pegar firmeza e desgrudar da panela, desligue
5. Coloque a mistura na forma untada com óleo
6. Coloque o manjar no congelador por 2 horas
7. Após passadas as 2 horas, desenforme em um recipiente
8. Coloque a calda de ameixa no meio ou por cima do manjar
9. Decore