Biscoitos de Aveia e Mel

por : Ike

Biscoitos de Aveia e Mel. Enviada por Ike e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 250 g de aveia em flocos grandes
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de adoçante em pó culinário (ou a mesma medida de açúcar refinado ou de açúcar demerara)
• 1 ovo
• 100 g de manteiga (ou margarina) 
• 2 colheres (sopa) de mel

modo de preparo

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1. Misture todos os ingredientes secos
2. Junte o ovo, a manteiga levemente derretida e o mel e amasse bem até obter uma massa homogênea
3. Preaqueça o forno por 10 minutos
4. Enquanto isso, faça bolinhas com mais ou menos 1 colher (chá) de massa
5. Achate as bolinhas com o dedo para formar as bolachinhas e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada com distância de 2 a 3 cm entre um biscoitinho
6. Depois de frios, guarde em embalagem bem fechada