ingredientes
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- 1/2 galinha caipira
- 250 g de mugunzá amarelo
- 250 g de carne-seca, charque ou jabá
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 100 g de bacon
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- coentro a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- colorau
