Alfajor

por : Jeremias

Alfajor. Enviada por Jeremias e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 300 g de maisena
• 250 g de farinha de trigo
• 150 g de açúcar
• 2 gemas
• 250 g de margarina
• essência de baunilha
• 1 colher de fermento em pó
• recheio de doce de leite ou brigadeiro a gosto

modo de preparo

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1. Misture tudo até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos
2. Abra a massa com um rolo com 2 cm de espessura
3. Corte no modelo desejado
4. Coloque em uma assadeira esfarinhada
5. Asse por mais ou menos 11 minutos em forno médio
6. Deixe esfriar e recheie com doce de leite ou brigadeiro
7. Por último peneire açúcar por cima