Bife à milanesa da Wanda

por : Carmel

Bife à milanesa da Wanda. Enviada por Carmel e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• carne (alcatra, filé-mignon ou contrafilé)
• sal
• alho em pasta sem sal
• molho de pimenta
• óleo
• farinha de rosca (pão torrado)
• 5 ovos
• 1/2 pacote de queijo ralado

modo de preparo

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1. Limpe a carne, retirando a gordura e os nervos
2. Bata os bifes
3. Tempere a carne (algumas horas antes de fritar para pegar melhor o tempero e colocar na geladeira)
4. Coloque a farinha de rosca em um prato e ovos batidos em outro (acrescente um pouco de água, uma pitada de sal e meio pacote de queijo ralado no prato com o ovo)
5. Primeiro passe na farinha
6. Depois no ovo e na farinha de novo
7. Se for congelar, coloque cada bife em um saco plástico diferente e leve ao freezer
8. Não precisa descongelar para fritar
9. É só tirar do freezer e fritar
10. Quando o óleo estiver quente, frite os bifes e coloque em um prato com papel