Salada de pimentão da vó

por : Valentim

Salada de pimentão da vó. Enviada por Valentim e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 2 pimentões vermelhos
• 2 pimentões verdes
• alho a gosto
• azeite a gosto
• sal a gosto
• azeitonas pretas fatiadas
• salsinha picada

modo de preparo

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1. Lavar bem os pimentões inteiros
2. Besuntar os pimentões com azeite e colocar numa forma
3. Levar ao forno a 230
4. Retirar do forno e colocar num tigela que tampe muito bem
5. No dia seguinte, limpe os pimentões por dentro e retire as cascas
6. Corte em fatias finas e tempere com sal, alho picadinho, azeitonas, salsinha e azeite
7. Deixe na geladeira por 24 horas e está pronto para servir