Choco pink

por : Camila

Choco pink. Enviada por Camila e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pacote de suco de morango 
• 5 colheres (sopa) de essência de cereja/morango
• 4 colheres (sopa) de corante alimentício (vermelho)
• 2 e 1/2 xícara (leite) de farinha de trigo
• 1 xícara (leite) de açúcar refinado
• 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
• 300 ml de leite desnatado/integral
• 1 pitada de sal
• 1/2 limão espremido
• 1 pacote de granulado sabor chocolate
• Recheio
• 300 ml de chamtili
• Cobertura
• 1 caixa de leite condensado 
• 1 caixa de creme de leite 
• 4 colheres de achocolatado
• 2 colheres (sopa) de manteiga 

modo de preparo

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1. Com o auxílio de uma batedeira, bata os ovos, farinha, leite e a açúcar até obter uma mistura homogênea, em seguida acrescente a manteiga, tang, suco de meio limao, sal, essência e fermento, bata até misturar todos os ingredientes
2. Em seguida acrescente a manteiga, o suco em pó, suco de meio limao, sal, essência e fermento, bata até misturar todos os ingredientes
3. Acrescente então o corante até ficar na tonalidade que deseja, lembrando que quando for para o forno a massa tende a escurecer
4. Por último, acrescente o granulado e mexa com o auxílio de uma espátula até que a massa e o granulado se misturem bem
5. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa na forma e leve ao forno pré aquecido a 180° C por 40 minutos
6. Em quanto isso com o auxílio da batedeira bata o chantili em velocidade alta durante 6 minutos, até atingir o ponto desejado, reserve e leve a geladeira
7. Em uma panela acrescente 2 colheres de manteiga, leite condensado e 4 colheres de achocolatado, mexa em fogo baixo até atingir o ponto de brigadeiro
8. Após os 40 minutos, retire o bolo do forno e deixe