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Receita de Pudim de panela de pressão - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
modo de preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo alto
- Retire do fogo e espalhe por uma forma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro, com tampa
- No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o leite e o amido de milho até ficar homogêneo
- Despeje na forma caramelada, tampe e coloque na panela de pressão
- Acrescente água até a metade da forma, tampe a panela e leve ao fogo alto até ferver
- Cozinhe por 40 minutos após iniciada a pressão
- Retire do fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir
- Retire a forma de dentro da panela com cuidado para não se queimar, leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva
