Cocada cremosa individual

por : Joelle

Preparo 50Min

Rendimento 15 Porções

ingredientes

1 xicara (chá) de açúcar
1 xicara (chá) de água
2 xicaras (chá) de coco em flocos úmido e adoçado (pode ser também o coco seco ou a fruta)
se o coco for umido e adocado: 1/4 xícara (chá) de água
se o coco for seco: 1/2 xícara (chá) de água
se o coco for natural não precisa colocar água.
3/4 de xícara (chá) de leite condensado

Adicione o coco e a água ( depende de qual for o seu coco ) e misture bem ate ele ficar bem úmido
Em uma panela grande adicionar o açucar e a água
Adicione o coco úmido na nossa calda
Quando atingir esse ponto, adicione o leite condensado
Quando estiver no ponto certo, pegue duas colheres de sopa e vai “tirando” de uma colher para a outra para formar uma espécie de bolinha
Ponha todas as cocadinhas em uma forma retangular e deixe esfriando em temperatura ambiente por mais ou menos 30 min
Quando ela estiver durinha por fora e cremosa por dentro