ingredientes
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- 500 g de macarrão para yakissoba
- 1 cebola grande picada em tirinhas (juliene)
- 1 maço médio de brócolis
- 1 maço médio de couve flor
- 2 pimentões cortados em tirinhas
- 2 cenouras médias cortadas em tirinhas
- 1 repolho médio cortados em cubos
- 1/2 maço de acelga cotados em cubos
- 200 g de vagem cortadas em diagonal
- 500 g de carne cortadas em tirinhas (coxão mole, alcatra, ou mignon)
- margarina ou manteiga para fritar
- Para o molho
- 1 copo (americano) de shoyu
- 4 copos (americano) de água
- 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- temperos a gosto
