Torta de maçã sueca

por : Guilherme

Torta de maçã sueca. Enviada por Guilherme e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• MASSA
• 3 xicaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) não muito cheia de sal
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento
• 150 g de manteiga sem sal em cubinhos (pode ser com sal mas de preferência sem sal)
• 1 caixinha de creme de leite
• canela a gosto (eu gosto muito de canela, então coloquei 3 colheres pequenas não muito cheias)
• 1 gema para pincelar
• RECHEIO
• 4 maçãs grandes fatiadas (se foremm pequenas use 6)
• suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de canela
• 3 xicaras de açúcar
• nozes (opcional)
• 150 g de manteiga sem sal (pode ser com sal mas de preferência sem sal) derretida
• 1 xicara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 ovo levemente batido

modo de preparo

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1. MASSA
2. Numa tigela grande, misture a farinha, o sal, açúcar, a canela e o fermento
3. Não deixe a manteiga derreter completamente
4. Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e sove até que ela fique uniforme
5. Com um rolo, numa superfície enfarinhada, abra o pedaço restante da massa até ficar grande o suficiente para cobrir o fundo e a lateral da forma
6. Com os dedos, pressione a massa contra as laterais e retire as sobras
7. Coloque a forma dentro da geladeira enquanto prepara o recheio
8. Fatie as maçãs e coloque em uma tigela com o suco do limão
9. Adicione 1 xícara de açúcar, a canela, o cardamomo, a noz
10. Em outra tigela, misture a manteiga derretida com as duas xícaras de açúcar restantes, a farinha de trigo , o ovo levemente batido o sal
11. Transfira para a forma o recheio e cubra depois com as maçãs restantes
12. Finalização
13. Cubra a torta com as tiras primeiro em posição horizontal e depois em posição vertical, deixando um espaço entre elas de aproximadamente 1 dedo
14. Pincele a com a gema do ovo, e polvilhe com açúcar e canela se desejar
15. Deixe a torta assar por no mínimo 1 hora em fogo médio, até dourar (esse tempo pode variar até 1h e 30 minutos) e pronto passe o café e pronto bom café da tarde