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Receita de Arroz com frango - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 cebola picada
- 1 tomate s/ semente picado
- 1/2 cenoura ralada
- cebolinha a gosto
- 1 kg de asinha de frango ou parte do frango que preferir
- 1 sachê de milho escorrido
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
- 3 dentes de alho picado
- 1 caldo de galinha
- pimenta-do-reino a gosto
- colorau a gosto
- sal a gosto
- 3 xicaras de arroz
modo de preparo
- Tempere o frango com o tempero que desejar
- Começe dourando o frango na panela que fará seu arroz
- Enquanto ele doura, coloque as 6 xícaras de água para ferver junto com o caldo de galinha
- Após o frango dourar, retire
- Na mesma panela, começa dourando a cebola e o alho
- Em seguida, depois da cebola ja estar transparente coloque os pimentões e deixe refogar una 4 minutos
- Logo depois dos pimentões, acrescente o tomate e a cenoura ralada e deixe refogar mais uns minutinhos
- Acrescente em seguida o milho, e um pouco de colorau para dar uma cor nesse refogado
- Em seguida acrescente o arroz, e deixe fritar um pouco
- Coloque o molho de tomate de mais uma mexida e junte a água já fervida
- Volte o frango que douramos e acerte o sal
- Deixe em fogo baixo, semi tampado
- Mexa de vez em quando, e quando estiver quase secando verifique se o arroz não está duro
- Se gostarem de arroz com frango mais molhado que é o meu caso, acrescente mais uma xicara de água e espere dar uma “secada”
