Farofa dos deuses

por : Fabiano

Farofa dos deuses. Enviada por Fabiano e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• 300 g de bacon
• 1 lata de milho verde
• 1 cenoura ralada
• 500 g de carne-seca dessalgada
• cheiro-verde picado a gosto
• óregano
• sal e pimenta a gosto
• 3 xícaras de farinha de mandioca tradicional
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho picado

modo de preparo

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1. Deixe a carne seca em um refratário com água de um dia para o outro
2. Tire também um pouco da gordura que juntar
3. E em uma panela de pressão, cozinhe a carne
4. Caso ainda esteje dura com esse tempo deixar mais 5 minutos
5. Assim que dourar o alho e a cebola junte o milho verde, a carne
6. Mexa e coloque um pouco de óregano, sal e pimenta a seu gosto
7. Se necessario, não coloque as 3 xícaras de farinha ou, se necessário, acrescente um pouco mais até o ponto (nem seco ,nem muito molhado
8. Assim que estiver no ponto,acrescente o cheiro