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Receita de Farofa dos deuses - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 300 g de bacon
- 1 lata de milho verde
- 1 cenoura ralada
- 500 g de carne-seca dessalgada
- cheiro-verde picado a gosto
- óregano
- sal e pimenta a gosto
- 3 xícaras de farinha de mandioca tradicional
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho picado
modo de preparo
- Deixe a carne seca em um refratário com água de um dia para o outro
- Tire também um pouco da gordura que juntar
- E em uma panela de pressão, cozinhe a carne
- Caso ainda esteje dura com esse tempo deixar mais 5 minutos
- Assim que dourar o alho e a cebola junte o milho verde, a carne
- Mexa e coloque um pouco de óregano, sal e pimenta a seu gosto
- Se necessario, não coloque as 3 xícaras de farinha ou, se necessário, acrescente um pouco mais até o ponto (nem seco ,nem muito molhado
- Assim que estiver no ponto,acrescente o cheiro
