ingredientes
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- 6 a 8 sobrecoxas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- fio de azeite
- 1 colher (sopa) de colorau
- 1/2 colher (chá) de tomilho desidratado
- 1/2 colher (chá) de manjericão
- 30 ml (aproximadamente) de vinagre vermelho
- 1 colher (sopa) de mostarda dijon
