Farofa fria supergostosa

por : Jamal

Farofa fria supergostosa. Enviada por Jamal e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 1 cebola cortada bem pequena
• 1 tomate picado bem pequeno
• 1 ovo cozido e picado
• 1 cenoura ralada
• azeitonas picada a gosto
• 1 copo de farinha de milho
• 1 copo de farinha de mandioca torrada
• 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta vermelha 
• sal a gosto
• 2 colheres de vinagre
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 pacotinho de nozes picadas
• 1 pacotinho de uvas passa

modo de preparo

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1. Misture as cebolas cortadas, o tomate picado, o ovo cozido picado, a cenoura ralada e as azeitonas
2. Depois coloque 1 copo de farinha de milho, 1 copo de farinha de mandioca torrada, o molho de pimenta, sal, 2 colheres de vinagre, 3/4 de xícara de óleo e mexa tudo
3. Por fim coloque as nozes picadas e as uvas passa
4. Servir com lombo assado ou a carne de sua preferência
5. Se quiser pode dobrar a receita