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Receita de Recheio de rocambole de chocolate - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 gemas peneiradas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 xícara de leite integral
modo de preparo
- Bata as gemas e o açúcar até ficar um creme bem fofinho, coloque o amido e o chocolate e misture muito bem, coloque o leite e a baunilha e mexa bem
- Coloque a panela com o creme em fogo brando até engrossar, retire e deixe esfriar com um plástico filme aderido no creme
- Polvilhe uma bancada lisa com açúcar desenrole a massa básica de rocambole do Pompom e retire o papel
- Espalhe o creme frio de chocolate sobre a massa
- Enrole o rocambole bem apertado e corte uma fatia de cada ponta, polvilhe açúcar por cima e leve para a geladeira e sirva gelado
