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Receita de Pastel de angu com mix de queijos - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 500 g de fubá
- 1 litro de água
- sal a gosto
- 1 colher (sopa) de polvilho azedo
- 1 saquinho ou pano de prato
- 300 g de queijo mussarela Président picada
- 300 g de queijo azul Président picado
- 300 g de queijo parmesão Président picado
- 300 g de queijo gruyére Président picado
- óleo da sua preferência
modo de preparo
- Deixe toda a água ferver e adicione sal
- Quando já estiver cremoso e desgrudando da panela, desligue o fogo
- Abra delicadamente a massa com as mãos e espere esfriar um pouco
- Sove a massa, sempre das pontas para o meio
- Tire um pedaço de massa equivalente a um pastelzinho
- Quando estiver aberta, é hora de rechear
- Depois feche a massa, use a boca de um copo para cortar as bordas de maneira uniforme e repita o processo até o fim da massa
- Quando estiverem congelados, basta ferver o óleo em uma frigideira e coloque os pastéis
- Deixe os pastéis escorrerem o óleo em um papel toalha e agora é só se deliciar
- Receita enviada por Luisa Pinheiro
