Bolo mousse de limão fácil e gostoso

por : Ibrahim

Bolo mousse de limão fácil e gostoso. Enviada por Ibrahim e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• Massa
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 e 1/2 xícara (chá) farinha
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico
• 1 pitada de sal
• Calda
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• suco de 1 limão
• Mousse
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas caixinhas de creme de leite
• suco de 2 limões
• 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
• raspas de limão para decorar

modo de preparo

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1. Massa
2. Na batedeira, bata as gemas com o sal e o açúcar até ficar claro
3. Adicione o fermento e bata rapidamente desligando a batedeira, incorpore as claras em neve com a ajuda de um fouet
4. Aguarde esfriar e faça o mousse
5. Ferva o açúcar com a água e o limão por 5 minutos
6. Coloque para esfriar
7. No liquidificador, coloque o creme de leite e leite condensado, com o liquidificador ligado acrescente o suco de limão, batendo por aproximadamente 5 minutos e desligue
8. Ligue o liquidificador, acrescente a gelatina e bata por 2 minutos
9. Montagem
10. Cubra com papel
11. Após gelar, polvilhe com a raspa do limão
12. Retire da forma e com o auxílio de 2 espátula coloque na bandeja
13. Sirva gelado
14. Dica