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Receita de Bolinho de cenoura e carne - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 3 cenouras tamanho médio raladas em tiras
- 2 cebolas tamanho médio em cortes pequenos
- 10 talos de salsinha cortadas
- 4 ovos tamanho grande
- 400 g de carne moída
- 3 colheres de sopa de azeite para a carne
- 3 dentes de alho grande picados
- gengibre na mesma quantidade de alho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- coentro à gosto
- sal à gosto
modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque as 3 colheres (sopa) de azeite, o gengibre e o alho
- Por último adicione a carne e vá misturando até ficar no ponto para consumo
- Na mesma panela adicione a cenoura, a salsinha, o coentro e os ovos, misturando até ficar mais homogêneo
- Vá adicionando aos poucos a farinha até pegar o ponto de liga, podendo ser mais ou menos da quantidade citada aqui
- Em uma frigideira coloque 1 colher (sopa) de azeite e deixe aquecer bem
- Ao retirar, leve ao papel toalha para tirar o excesso de óleo no bolinho e depois pode se servir
- Dica
