Abará de forno superfácil

por : Ana

Abará de forno superfácil. Enviada por Ana e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• 500 g de feijão fradinho
• 2 cebolas médias
• 200 g de bacalhau desfiado e dessalgado
• 1 pitada de sal
• 6 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 100 g de amendoim torrado
• 100 g de castanha de caju
• folhas de coentro a gosto

modo de preparo

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1. Lave o feijão e deixe de molho por 6 horas na água
2. Após as 6 horas, escorra e lave mais um pouco
3. Acrescente 200 ml de água se necessário
4. Bata até que vire uma pasta macia
5. Unte um refratário com azeite de dendê e coloque essa mistura do liquidificador
6. Asse em forno preaquecido a 180° C por 1 hora
7. Sirva com refogado de bacalhau e salada vinagrete