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Receita de Bolo de banana integral - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 6 bananas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite semidesnatado
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha de arroz integral
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de linhaça
- 3 ameixas secas sem caroço
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- canela em pó a gosto
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo para calda
modo de preparo
- Derreta o açucar da calda, adicione 4 bananas cortadas em rodelas e deixe caramelizar por uns 5min
- No liquidificador bata os ovos, as duas bananas restantes, o óleo e o leite
- Depois acrescente o açúcar e as ameixas e bata bem
- Enquanto isso já ligue o forno para aquecer, unte a forma com margarina e forre o fundo com as bananas caramelizadas
- Despeje na forma e asse em forno médio por 40min
