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Receita de Batata de frigideira com bacon e ovo - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 7 batatas pequenas descascadas
- 1 pimentão verde médio em tiras
- 4 ovos médios
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 dentes de alho picados
- 100 g de bacon defumado em tiras
- azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
modo de preparo
- Rale as batatas em tiras finas e adicione um pouco de sal e com o uso de uma peneira amasse as tiras de batata para remover a água do tubérculo
- Acrescente posteriormente o alho e a cebola e misture
- Em uma frigideira adicione a manteiga junto com um pouco de azeite e acrescente as batatas e deixe em fogo baixo até dourar
- Vire a mistura para que possa fritar o outro lado acrescentando um pouco de azeite
- Reserve em uma forma
- Frite as tiras de bacon e coloque sobre a massa de batata
- Acrescente os ovos e as tiras de pimentão sobre a massa de batata e leve ao forno por 20 minutos a 210–240 °C
