Pão de batata recheado econômico

por : Shakira

Pão de batata recheado econômico. Enviada por Shakira e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• 3 batatas médias inglesas (também dá certo com outra)
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga derretida
• 1 xícara de farinha de arroz ou trigo
• 1 pitada de sal
• Opcional: pode colocar 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• Recheio a gosto

modo de preparo

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1. Cozinhe as batatas e amasse bem
2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea
3. Unte as mãos com azeite ou manteiga derretida, pegue quantidade suficiente para fechar o pãozinho de forma que não fique com muita massa
4. Recheie a gosto
5. Unte uma assadeira com um pouco de azeite e coloque os salgados de forma que a parte em que o pão foi fechado fique para baixo
6. Pincele uma gema por cima deles
7. Asse em forno, preaquecido a 180°C por 20 minutos
8. Pode colocar orégano ou gergelim em cima