Torta de Espinafre

por : Vanderlei

Torta de Espinafre. Enviada por Vanderlei e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• Recheio
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 maço de espinafre (só as folhas)
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 tablete de caldo de galinha
• Coentro a gosto
• Massa
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de queijo ralado parmesão
• 1 e 1/2 colher de fermento

modo de preparo

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1. Recheio
2. Refogue a cebola e o alho picados
3. Acrescente o espinafre picado e refogue
4. Desligue o fogo e reserve
5. Preaqueça o forno a 180 º C
6. Acrescente 1 xícara de farinha de trigo e bata novamente
7. Com o liquidificador desligado, coloque o queijo ralado e o fermento e bata novamente
8. Acrescente o recheio e adicione o resto da massa