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Receita de Nhoque de Inhame Vegetariano - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 inhames sem casca
- 1 abobrinha pequena
- 1 cenoura
- 2 batatas
- 2 espiga de milho fresco ou 1 unidade se for enlatado
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 3 colheres de molho de tomate (de preferência caseiro)
- farinha de trigo até dar o ponto
- Sal a gosto
- Temperos variados a gosto
modo de preparo
- Cozinhe o inhame e reserve
- Corte em cubinhos a batata, cenoura e a abobrinha, depois refogue com alho e cebola e sal a gosto, reserve
- Amasse o inhame e vá colocando farinha de trigo aos poucos até conseguir obter uma massa que dê para fazer cobrinhas
- Depois de feitas, corte
- Refogue os nhoques na cebola no alho
- Coloque juntamente com o nhoque os legumes refogados junto com o molho te tomate
