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Receita de Marisco Oceânico - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 kg de marisco limpo e fresco
- 1 cebola grande cortada em tiras
- 2 dentes de alho fatiados
- 120 g de abóbora cortada em cubos
- 100 g de coco fresco ralado
- cebolinha a gosto
- hortelã a gosto
- sal a gosto
modo de preparo
- Em uma frigideira, use apenas um pouco de azeite de oliva
- Doure o marisco no azeite até o mesmo começar a soltar a água
- Começando a soltar a agua, retire
- Em outra panela, coloque a água (bem pouco, apenas para derreter a abobora) e a abóbora
- Quando a abóbora virar uma geleia, acrescente o coco e desligue o fogo
- Retorne na panela com o marisco e acrescente água aos poucos, apenas uma lâmina de água bem rasa
- Aumente o fogo e começe a mexer levemente para não quebrar ou desfiar o marisco, já que ele é muito sensivel
- Quando a água secar, misture a geleia de abóbora e mexa
- Acrescente sal a gosto
- Retire da panela e decore com a cebolinha
