ingredientes
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- 500 g de massa curta cozida al dente
- Refogado de espinafre
- 4 colheres das de sopa de azeite
- 1 colher das de chá de alho picado
- 1/2 xícara das de chá de cebola bem picadinha
- 200 g de folhas de espinafre escaldadas
- Sal, pimenta-do-reino branca e noz-moscada a gosto
- Creme de queijos
- 100 g de queijo muçarela ralado
- 100 g de queijo minas padrão ralado
- 150 g de ricota fresca amassada
- 200 g de requeijão cremoso de consistência firme
- 50 g de queijo parmesão ralado fino
- 6 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- Sal, pimenta do reino branca e noz-moscada a gosto
- 1 receita da cobertura
- Cobertura4 ovos
- 500 g de creme de leite fresco ou UHT
- 250 ml de leite
- Sal, pimenta do reino branca e noz-moscada a gosto
- Salmão assado500 g de lombo de salmão com a pele
- 1 colher (chá) de alho picado
- 70 ml de vinho branco seco
- Sal e pimenta a gosto
- 6 galhos de tomilho fresco
- 50 ml de azeite para assar
