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Receita de Batata gratinada com bacalhau - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- azeitonas picadas a gosto
- Molho Branco
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras de leite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
modo de preparo
- Esquente uma frigideira com o azeite e refogue a cebola com o alho, até ficar levemente dourada
- Para o molho branco, esquente uma panela com a manteiga, adicione a farinha e mexa com um fouet por alguns segundos
- Misture o bacalhau refogado com o molho branco
- Montagem
- Finalize com queijo ralado a gosto e leve ao forno a 200° C por 40 a 50 minutos
