Pavê de amendoim e biscoito champanhe

por : Clara

Pavê de amendoim e biscoito champanhe. Enviada por Clara e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 200 g margarina
• 100 g açúcar
• 200 g leite condensado (1/2 lata)
• 500 g amendoim torrado e moído sem casca e sem pele
• 1 colher (chá) de baunilha
• 2 latas creme de leite
• 4 ovos (opcional)
• 1 pacote de biscoito de champanhe (360g)
• 2 xícaras de leite
• 3 gotas de baunilha para molhar os biscoitos

modo de preparo

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1. Bata o amendoim até que ele fique moído
2. Coloque a margarina, o açúcar, as 4 gemas de ovo (opcional), o leite condensado, a baunilha e bata com 2/3 do amendoim moído
3. Reserve o restante do amendoin moído para montar as camadas do pavê
4. Adicione na batedeira as 2 latas de creme de leite (retire o soro), batendo devagar para misturar ao creme de amendoim que está se formando
5. Bata as claras em neve e acrescente ao creme de amendoim, misturando devagar (opcional)
6. Molhe os biscoitos de champanhe no leite misturado com 3 gotas de baunilha e faça uma camada de biscoitos e outra de creme de amendoim, adicione um pouco do amendoin moído por cima, assim por diante
7. Decore com amendoim moído e coloque gotas de doce de leite por cima