Sopa de legumes com macarrão

por : Demi

Sopa de legumes com macarrão. Enviada por Demi e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 1 batata média
• 1 cenoura pequena
• 1 pedaço de abóbora
• 1 batata doce média
• 1 xuxu pequeno
• 250 g de macarrão
• 250 g de peito de frango
• 1/2 tablete de caldo de frango
• 1 cebola pequena
• 2 cabeças de alho
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 litro de água
• tempero a gosto

modo de preparo

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1. Após lavar bem e descascar os legumes, corte
2. Limpe o frango e corte
3. Pique o alho e a cebola para fritar
4. Em fogo médio, adicione o óleo em uma panela, o alho e a cebola e deixe dourar
5. Adicione 1 litro de água e deixe ferver
6. Assim que a água ferver, adicione o macarrão e deixe cozinhar por, no máximo, 5 minutos
7. Agora, adicione os legumes cortados
8. Deixe cozinhar, por mais ou menos 25 minutos a fogo médio, ou até perceber que os legumes já estão bem cozidos (espete um garfo de vez em quando para testar)
9. Acrescente também tablete de caldo de frango, sal a gosto e os demais temperos a gosto
10. Tempere o frango a gosto e, em outra panela, grelhe os cubinhos de frango
11. Ao fim, acrescente o frango grelhado na panela de legumes e macarrão e misture bem