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Receita de Falso bacalhau fácil - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 kg de merluza fresca, com pele e sem cabeça
- 1 kg de sal fino
modo de preparo
- Descongele a merluza, lave bem e limpe a parte de dentro
- Seque uma por vez com papel
- Vá passando sal nelas até ficarem bem branquinhas (cerca de 300 de sal)
- Leve à geladeira e deixe 24 horas
- No outro dia, refaça o processo, seque com o papel
- No fundo da vasilha vai juntar bastante água, jogue a água fora e guarde o peixe novamente por mais 24 horas
- Quando ele estiver sequinho, está pronto o falso bacalhau, é só dessalgar e fazer sua receita preferida