Bife crocante recheado

por : Pandora

Bife crocante recheado. Enviada por Pandora e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• 5 bifes grandes e finos de patinho
• 2 dentes de alho
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 10 fatias de queijo prato
• 5 colheres (sopa) de requeijão
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos batidos
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 1 xícara de farinha de milho em flocos
• óleo quente para fritar

modo de preparo

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1. Corte os bifes ao meio e tempere com o alho, o sal e a pimenta
2. Sobre cada bife, coloque uma fatia de queijo prato e espalhe 1 colher de requeijão
3. Cubra com a outra metade do bife e prenda com um palito de dente, reserve
4. Coloque a farinha de trigo em uma travessa, os ovos batidos em outra travessa e a farinha de rosca misturada com a farinha de milho e um pouco de pimenta
5. Passe os bifes já presos com o palito na farinha de trigo
6. Frite no óleo quente, virando
7. Coloque os bifes sobre papel