Pão sovado da mãe Maria

por : Haroldo

Pão sovado da mãe Maria. Enviada por Haroldo e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

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• 15 colheres de açúcar
• 15 xícaras de água morna
• 2 colheres de sal
• 4 colheres de banha
• 3 colheres de fermento biológico
• 2 colheres de azeite
• trigo até dar o ponto (que não grude nas mãos)

modo de preparo

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1. Misture a água morna com a banha, sal e o açúcar
2. Coloque trigo a te ficar uma massa bem molenga e bata com as mãos por uns 5 minutos
3. Em uma tigela coloque 2 xícaras de trigo e misture o fermento
4. Acrescente a massa a mistura do fermento
5. Acrescente trigo até o ponto que a massa não solte pedaços e grude nas mãos
6. Passe para a mesa ou bancada e sove a massa por uns 20 minutos até que fique lisa
7. Deixe descansar por 30 minutos ou até que cresça o dobro
8. Amasse a massa novamente para retirar as bolhas de ar
9. Separe em 6 pedaços e molde em formato de pão
10. Coloque nas 6 formas de pão e leve para assar por 30 a 40 minutos em forno preaquecido em 250º C