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Receita de Cookie e amendoim e aveia - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 300 g de amendoim descascado
- 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim sem açúcar (ou 3 de manteiga sem sal, caso não tenha pasta de amendoim)
- 2 xícaras de aveia (aproximadamente)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras de açúcar mascavo
modo de preparo
- Bata metade do amendoim no liquidificador (bata bastante até que ele comece a soltar a gordura)
- Mexa até sentir que a massa está desgrudando das mãos
- Por ultimo, acrescente o fermento em pó
- Leve ao forno preaquecido a 180° C e asse por mais ou menos 30 minutos
- Até você sentir que o biscoito começou a dourar nas laterais
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- Fique tranquilo, os biscoitos saem meio moles do forno, mesmo
