Pasta figada

por : Umberto

Pasta figada. Enviada por Umberto e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 1,5 kg de figos bem maduros
• 750 g de açúcar refinado

modo de preparo

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1. Corte os cabos, lave os figos em água corrente, retire as cascas com cuidado, amasse com um garfo e passe por uma peneira fina
2. Junte o açúcar, misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela
3. Retire e coloque em um pirex ou em uma compota