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Receita de Bolo fit de banana com aveia e amaranto - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 3 ovos
- 3 bananas compridas (banana da terra)
- 4 colheres (sopa) de manteiga clarificada sem sal
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 castanhas-do-pará picadas
- canela a gosto
- 1 xicara (chá) de aveia em flocos finos
- 3 colheres (sopa) de amaranto em flocos
- água para cozinhas as bananas
modo de preparo
- Cozinhe as bananas em rodelas na água por 5 minutos
- Bata no liquidificador os ovos, a manteiga e a canela
- acrescente as bananas cozidas (ainda quentes) e bata por mais 1 minuto
- Reserve
- Num refratário misture aveia, amaranto e fermento
- acrescente a massa do liquidificador e misture bem
- Despeje numa forma untada e leve ao microondas por 10 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo
- Retire do microondas e desenforme ainda quente
- Essa receita não leva leite nem água
