Bolo sem glúten e sem caseína animal

por : Amaury

Bolo sem glúten e sem caseína animal. Enviada por Amaury e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

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• 400 ml leite de coco
• 1 lata de milho sem a água
• 1 lata de óleo de girassol (mesma medida da lata de milho)
• 12 colheres de farinha de milho sem glúten
• 2 colheres (sopa) de coco ralado
• 4 ovos inteiros
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara (pode ser qualquer açúcar)
• 1 colher (sopa) de fermento

modo de preparo

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1. Bata tudo no liquidificador
2. Coloque em assadeira com furo no meio grande, previamente untada com óleo de girassol e polvilhada com farinha de milho
3. Asse por cerca de 40 minutos no formo a 200° C ou até ficar dourado