Filé de frango com molho de laranja

por : Perla

Filé de frango com molho de laranja. Enviada por Perla e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 4 filés de frango
• 2 dentes de alho grandes amassados
• 1/2 colher (café) de pimenta do reino moída
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Molho de Laranja
• 1 xícara (chá) de suco de laranja (natural)
• 1 colher (chá) de manteiga
• 2 colheres (chá) de amido de milho (maisena)
• 1 colher (chá) de açúcar
• Folhas de manjericão para polvilhar (opcional)

modo de preparo

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1. Coloque os filés de frango em uma tigela e tempere com o alho amassado, o sal e a pimenta do reino, misture bem e deixe tomando gosto por no mínimo 30 minutos
2. Depois aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés
3. Não fure os filés para eles não ressecarem e nem fique esfregando ele na frigideira, coloque eles lá e só vire quando dourar
4. Dissolva o amido de milho com o açúcar e o suco de laranja
5. Ferva alguns minutos até ele ficar levemente cremoso
6. Arrume os filés em uma travessa, coloque o molho por cima e polvilhe com folhinhas de manjericão
7. Corte os filés mais grossinhos