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Receita de Cachorro quente de travessa - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 800g de Batata cozida e amassada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal a gosto
- Óleo para untar
- Queijo mussarela para polvilhar
- Recheio
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 colher (café) de páprica picante
- 500g de salsicha aferventada em rodelas
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara (chá) de molhos de tomate
- 4 colheres (sopa) de mostarda
- Sal a gosto
modo de preparo
- Para o recheio, aqueça uma panela com azeite, em fogo médio, e frite a cebola e a páprica por 3 minutos
- Adicione a salsicha, o tomate, o molho, a mostarda sal e refogue por 3 minutos
- Para o purê, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mechendo sempre até ficar homogêneo
- Coloque o refogado de salsicha em refratário untado e espalhe o recheio e o purê por cima
- Polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido por 15 minutos
- Retire e sirva em seguida
