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Receita de Lagarto ao molho - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 kg de lagarto
- 1/2 copo de óleo
- 1/2 copo de vinagre
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 sachê de molho
- 1/2 colher de sal
- Cebolinha e cheiro verde
- 1/2 colher de pimenta do reino
modo de preparo
- Doure o lagarto na panela de pressão cubra ele com água uma pitada de sal deixe cozinhar por 40 minutos
- Reserve o lagarto no freezer por 20 minutos
- Em uma panela coloque a cebola fatiada e os dentes de alho picado um fio de óleo refogue
- Adicione o restante do óleo deixe ferver um pouco
- Despeje o molho sal pimenta e a cebolinha e cheiro verde mexa até ferver bem
- Despeje o vinagre desligue e mexa bem
- Fatie o lagarto coloque em um refratário ou forma despeje o molho e sirva gelado e mais gostoso
