Arroz com lentilha

por : Andressa

Arroz com lentilha. Enviada por Andressa e demora apenas minutos.

ingredientes

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• 4 xícaras de água
• 2 xícaras de lentilha
• 1 fio de azeite
• 1 cebola em rodelas
• 300 g de calabresa picada
• 4 xícaras de água
• 4 xícaras de água quente
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• salsinha a gosto

modo de preparo

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1. Em uma panela, ferva 4 xícaras de água
2. Adicione a lentilha e cozinhe até ficar al dente
3. Escorra a lentilha para retirar toda a água, reserve
4. Em outra panela, aqueça 1 fio de azeite e adicione a cebola e a calabresa picada
5. Mexa e deixe fritar bem a calabresa
6. Adicione o arroz e a lentilha e mexa bem
7. Acrescente a água quente, o sal e a pimenta
8. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos
9. Finalize com salsinha